dnid.co.id, Jeneponto-Hari Jadi Kabupaten Jeneponto ke-161 Pemerintah Kabupaten Jeneponto dan Pengurus Pusat Kerukunan Keluarga Turatea (KKT) mempersembahkan Festival Kuliner Gantala Jarang (Ganja).
Kegiatan akan berlangsung pada Selasa 30 April 2024 di Lapangan Soeharto, Tolo Kecamatan Kelara, Jeneponto. Festival yang digelar dalam rangka memperingati puncak HUT 161 Kabupaten Jeneponto pada 1 Mei 2024 digelar sebagai salah satu even kolosal bergenre kuliner khas dan unik.
Festival Gantala Jarang ini baru kali pertama akan dilaksanakan oleh Pemkab Jeneponto,Sulawesi Selatan.dimana diketahui,Gantala Jarang adalah merupakan Kuliner Khas Butta Turatea dengan menu Olahan daging Kuda yang tidak banyak menggunakan bumbu atau rempah-rempah makanan,bahannya cukup daging kuda di iris di potong-potong kecil seukuran 1 cm di tambah air putih secukupnya kemudian di masak sampai daging matang/empuk.setelah itu di tambah garam halus dan kasar .
Proses itulah yang akan diperkenalkan pemkab Jeneponto dalam rangka memperingati hari jadinya ke-161.
Terkait kepesertaannya,Festival Gantala Jarang ini akan diikuti sebanyak 1524 orang yang bermakna 1 Mei 2024, dari Unsur Masyarakat Umum, Forkopimda,ASN, Perangkat Desa/Lurah.Gratis bagi Masyarakat Umum sebanyak 322 orang terdiri dari 161 orang laki-laki dan 161 orang perempuan termasuk 22 orang penyandang disabilitas.
Simpan sebagai Kenangan
Unduh artikel ini dalam format visual halaman koran klasik.
Senin, 29 April 2024
