Gowa,DNID.co.id – TP PKK Kecamatan Biringbulu menggelar kegiatan lomba cipta menu beragam bergizi seimbang dan aman (B2SA) ,melibatkan antara ibu-ibu PKK dari 9 desa dan 2 kelurahan se-kecamatan Biringbulu, berlangsung di aula kantor camat Biringbulu, jl.Poros Lauwa Malakaji, kab. Gowa, Sulawesi Selatan, Minggu pagi (17/8/2025).
Lomba cipta menu B2SA ini adalah merupakan rangkaian lomba yang digelar pemerintah kecamatan Biringbulu, dalam rangka menyemarakkan HUT RI ke-80. Dimana beragam lomba lainnya juga di gelar, seperti lomba kebersihan tempat ibadah/kantor/desa/kelurahan/sekolah/puskesmas/posyandu/pos kamling, gerak jalan pelajar, pertandingan sepakbola, sepak takraw dan perkemahan pramuka.
Khusus lomba cipta menu B2SA ini, deretan aneka olahan makanan sehat dari jagung, kentang, Ubi jalar di tampilkan, setiap desa dan kelurahan se-kecamatan Biringbulu.Dimana akan dinilai oleh Tim penilai lomba cipta menu B2SA , baik dari kesehatan maupun unsur TP PKK Biringbulu lainnya.
Tim penilai lomba cipta menu B2SA,Yusni Ibrahim menjelaskan menu makan sehat yang ditampilkan ibu-ibu PKK ini adalah menu yang beragam,bergizi, seimbang,dan aman. Misalnya yang terbuat dari jagung, kentang, Ubi jalar, Singkong, Talas , ikan, ayam, menu yang bebas dari beras, bahan pengawet, zat pewarna dan penyedap rasa.
” Jadi yang dinilai itu,pertama menu makanannya betul-betul tidak mengandung beras karena itu karbohidrat, kedua penampilannya , ketiga kesesuaian porsinya karena porsi anak, ibu dan bapak berbeda-beda, ke empat penataannya yaitu menggunakan garnis, dan terakhir makanan penutupnya seperti buah-buahan atau jus,” jelas yusni.
” Sebagai pengganti beras, mereka menggunakan Kentang, jagung, Ubi jalar, singkong, talas , sementara penyedap rasanya menggunakan gula dan garam, “tambahnya.
Lanjut kata yusni, tujuan daripada cipta menu B2SA ini agar ibu-ibu PKK Biringbulu bisa berpikir, ia tidak fokus mengkonsumsi beras yang mengandung karbohidrat, bebas dari bahan pengawet, zat pewarna, penyedap rasa, demi menjaga kesehatan tubuh keluarga, sekaligus ikut mendukung pemerintah dalam menekan angka stunting, tidak ada lagi tumbuh stunting baru.
Dalam kegiatan yang sama, ketua TP PKK kecamatan Biringbulu, Nurjannah Natsir menaruh harapan besar, melalui kegiatan lomba cipta menu B2SA ibu-ibu terutama yang memiliki anak balita, sudah tahu bagaimana porsi anak, menu sehat yang bergizi dan aman.
” Dengan adanya lomba cipta menu B2SA,ibu-ibu terutama yang punya anak balita sudah tahu bagaimana porsi isi piringku, yaitu menu sehat yang bergizi aman untuk anaknya, ” harap ketua TP PKK Kecamatan Biringbulu.
Berdasarkan hasil penilaian tim penilai lomba, Juara 1 kelurahan tonro rita disusul juara 2 kelurahan lauwa , dan juara 3 desa baturappe, sementara harapan 1 desa julukanaya, harapan 2 batu malonro, dan harapan 3 desa pencong.
Minggu, 17 Agustus 2025
